韩国的辣白菜汤要怎么做
更新时间： 2025-09-20 09:25:37
主料：大白菜800克。
辅料：苹果300克、胡萝卜50克。
调料：大葱15克、姜5克、大蒜3克、盐25克、白砂糖10克、辣椒粉20克。
做法：
1、 白菜叶洗净，用手撕成小块；
2、 胡萝卜去皮切斜象眼片，放入容器中，放一层，撒一层盐，放满后，上置重物，停放过夜；
3、 次日，再压出菜汁盐水，用清水洗净，控干；
4、 将白菜、胡萝卜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中，放入白糖、辣椒粉、少许味精拌匀，并用干净盘子压实，上罩干净纱布，室温下发酵至酸香扑鼻为止，约1到２天，冬天需在暖器旁发酵一天以上，存入冰箱；
5、 酸、辣、鲜、脆，清淡爽口的朝鲜泡菜便可食用。
韩国的辣白菜汤要怎么做 相关文章
其他相关资讯
- 福建省厦门市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 福建省漳州市南靖县气象台发布暴雨蓝色...
- 福建省厦门市同安区气象台发布雷电黄色...
- 广东省揭阳市惠来县气象台发布暴雨黄色...
- 福建省厦门市同安区气象台发布暴雨蓝色...
- 广东省汕尾市陆丰市气象台发布暴雨红色...
- 广东省深圳市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 福建省漳州市漳州市长泰区气象台发布雷...
- 云南省昭通市彝良县气象台发布地质灾害...
- 广东省揭阳市揭西县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省普洱市景谷傣族彝族自治县气象台...
- 广东省汕尾市陆河县气象台发布暴雨红色...
- 江西省景德镇市浮梁县气象台发布雷电黄...
- 宁夏回族自治区中卫市中宁县气象台发布...
- 云南省昭通市永善县气象台发布地质灾害...
- 广东省汕头市澄海区气象台发布暴雨橙色...
- 江西省九江市都昌县气象台发布大风蓝色...
- 云南省昭通市大关县气象台发布地质灾害...
- 陕西省榆林市神木市气象台发布大雾橙色...
- 贵州省毕节市纳雍县气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>