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沙县小吃瓦罐汤是怎么做的

更新时间: 2025-05-04 11:19:04

沙县小吃瓦罐汤以当归牛肉汤为例:

主料:

牛肉640克;

辅料:

当归40克、干枣60克;

调料:

盐3克;

当归牛肉汤的做法:

1、牛肉洗净,切块;

2、鸡骨草,当归,红枣,去核洗净;

3、全部材料放入瓦罐内,用适量水,猛火煲至滚;

4、用慢火煲2至3个小时,用盐调味即可。

标签: 矿粉 水泥 强度 的影响

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