米酒出水了但是不怎么甜怎么办
更新时间： 2025-09-27 01:45:01
1、酒药放的太多，环境温度太高，发酵时间太长；使得发酵过度，使糖化反应形成的糖较多的转化为乙醇，如此使得糖少而不甜。可以适量增加原料，放于冷藏室中进行二次发酵。
2、在米酒发酵过程中有糖化过程，而此过程需要发酵所用的曲参与。若要进行糖化过程，须保证拌的曲具有活性。可再次加入适量具有活性的曲。
3、其次就是在米酒保温时不要全部密封，否则没有氧气，也会使得糖化过程无法继续。适当插一些既可进入氧气又不会进入灰尘细菌的长软管。
米酒出水了但是不怎么甜怎么办 相关文章
其他相关资讯
- 山西省临汾市乡宁县自然资源局与乡宁县...
- 四川省宜宾市江安县气象台发布大雾橙色...
- 贵州省遵义市赤水市气象台发布大雾黄色...
- 河南省三门峡市卢氏县气象台发布大雾黄...
- 贵州省毕节市织金县气象台发布大雾橙色...
- 辽宁省锦州市气象台发布大雾红色预警信...
- 山西省临汾市蒲县规划和自然资源局和蒲...
- 辽宁省营口市气象台发布大雾橙色预警信...
- 安徽省阜阳市2025-09-2622...
- 安徽省阜阳市2025-09-2622...
- 安徽省阜阳市2025-09-2622...
- 河南省驻马店市2025-09-262...
- 河南省信阳市2025-09-2622...
- 山西省长治市2025-09-2622...
- 安徽省淮南市2025-09-2622...
- 河南省洛阳市2025-09-2622...
- 安徽省淮南市2025-09-2622...
- 安徽省阜阳市2025-09-2622...
- 河南省周口市2025-09-2622...
- 河南省周口市2025-09-2623...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>