绿豆面如何做面条

更新时间： 2025-08-16 10:09:56

备料：绿豆面、面粉、水。方法步骤：1、把普通面粉和绿豆粉混合，加水后揉成团。2、将面团从碗中取出，慢慢往里面揣面粉。如果用轧面机就要多加一点面粉。3、往里面揣面粉，然后继续揉。4、感觉揉得差不多了，就可以开轧了，先轧片，可以先调得厚一点。5、不断调节松紧度，往薄里擀。6、擀到合适的厚度之后，按照自己喜好选择面条的类型。7、撒上干面粉，再把面条抖散，这样可以防粘。

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