巧克力慕斯塔的做法
更新时间： 2025-06-20 04:04:15
1、糖粉、杏仁粉过筛，加入黄油、香草精和盐。低速搅拌以上混合物直至顺滑。
2、加入鸡蛋，搅拌至全部吸收。
3、筛入中粉和可可粉，搅拌至看不到干粉。用保鲜膜包住面团，冷藏2小时以上。
4、烤箱预热170度，将冷藏好的塔皮面团擀成2mm的厚度后入模。用叉子在铺好的塔皮底面戳上小孔。
5、烤18分钟，直至表面轻微变硬。出炉放凉。
6、烤箱预热190度。开始制作巧克力慕斯馅。
7、隔水融化巧克力，将融化的巧克力倒入黄油中，搅拌至顺滑。
8、将鸡蛋和蛋黄加入砂糖，打发至发白，约5分钟。
9、在打发后的鸡蛋中切拌入巧克力，直至均匀顺滑。
10、慢慢倒入冷却后的塔底，并用刮刀将表面抹平整。烤制5分钟。
11、冷却脱模，待慕斯塔完全冷却后食用。
巧克力慕斯塔的做法 相关文章
其他相关资讯
- 极端天气如何影响股市波动？五大气候经...
- 佛学智慧看天气变化：无常如云雨，修行...
- 农业生产必看！掌握这6个气象指标，让...
- 军事行动如何利用气象条件？揭秘战场上...
- 阴雨天关节痛加重？气象医学专家教你应...
- 降温天气如何预防心脑血管疾病？医生提...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县气象...
- 河南省信阳市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 江西省宜春市樟树市气象台发布大风蓝色...
- 安徽省阜阳市临泉县气象台发布暴雨蓝色...
- 广西壮族自治区百色市那坡县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县气...
- 安徽省淮南市凤台县气象台发布暴雨蓝色...
- 安徽省阜阳市太和县气象台发布强对流黄...
- 广西壮族自治区河池市天峨县气象台发布...
- 云南省曲靖市富源县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县气象台...
- 广西壮族自治区柳州市三江县气象台发布...
- 云南省丽江市宁蒗彝族自治县气象台发布...
- 雨季行车必看！汽车防潮保养与暴雨天气...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>