玉米酿酒方法（有几种）
更新时间： 2025-09-22 20:18:28
玉米酒制作方法如下：
新工艺酿酒方法，玉米属于壳类粮食，有3种发酵方法：
1、生料液态发酵：不用煮熟玉米，只需把玉米粉碎加曲直接发酵即可。玉米粉碎，粉碎到接近面，适量有点小颗粒，这样在蒸煮过程不会发粘。
2、熟料液态发酵：把玉米煮熟，加水、加曲发酵。
3、熟料固态发酵：煮熟玉米，摊凉加曲发酵。
以下是熟料固态发酵法制作方法：
1、两斤玉米煮熟，摊凉至30度、加曲7克（玉米量越多酒曲加越多，按比例一斤玉米3.5克酒曲）。
2、把酒曲跟玉米搅拌均匀，做到每颗玉米都要拌有酒曲，否则会影响发酵搅拌完后装桶密封盖起。
3、静待15天左右即可（看温度发酵，像现在冬天发酵时间可能长一点）。
玉米酿酒方法（有几种） 相关文章
上一篇：对男朋友说很萌的话
下一篇：花生烂根死苗什么病怎么办
其他相关资讯
- 贵州省毕节市织金县气象台发布大雾黄色...
- 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗气象...
- 广东省河源市紫金县气象台发布台风黄色...
- 山西省临汾市大宁县应急管理局、大宁县...
- 云南省昆明市宜良县气象台发布暴雨蓝色...
- 广东省河源市龙川县气象台发布台风蓝色...
- 甘肃省临夏回族自治州和政县气象台发布...
- 云南省楚雄彝族自治州姚安县气象台发布...
- 甘肃省兰州市榆中县气象台发布雷雨大风...
- 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治...
- 广东省惠州市博罗县气象台发布台风黄色...
- 云南省大理白族自治州鹤庆县气象台发布...
- 广东省珠海市斗门区气象台发布台风黄色...
- 广东省珠海市珠海市气象台发布台风黄色...
- 贵州省毕节市纳雍县气象台发布大雾黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州南华县气象台发布...
- 广东省惠州市龙门县气象台发布台风黄色...
- 云南省曲靖市陆良县气象台发布暴雨橙色...
- 福建省泉州市南安市气象台发布台风黄色...
- 广东省中山市气象台发布台风黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>