红茶和绿茶的区别

更新时间： 2025-05-01 20:31:58

最直观的区别，红茶泡的水是红色的，而绿茶泡的汤是绿色的！

茶叶的外形红茶叶外形是乌红色的，汤色红亮，气味芳香。绿茶叶比较细长，有叶芽的形态，味道浓。

制作工艺区别红茶是全发酵型茶叶，所以茶叶颜色已经完全变成红色了。是以茶树能芽为原料，经过多重工艺制成。茶多酚基本上没有了！产生了新的营养物质茶黄素、茶红素等。绿茶属于不发酵型茶叶，保留了很多营养素，以及全部的茶多酚！

功效红茶性温，适合冬天喝！红茶有促进消化、增加食欲等功能。绿茶性凉，适合夏天喝！但是胃不好的人要少喝！绿茶有抗衰老、抗皱纹、降血脂等作用。

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