波兰种紫薯吐司的做法
更新时间： 2025-06-23 19:49:58
1、准备食材：高筋面粉75克；水75克；酵母1克 ；高筋面粉（日清山茶花）175克；糖40克；鸡蛋1个；牛奶（=150g-75波兰种-鸡蛋）克；酵母3克；盐2克；波兰种75g；黄油15克；紫薯一小个150个；炼奶一小包12g。
2、波兰种制作：水75+酵母1+高筋粉75
3、拌匀，冰箱隔夜
4、主面团除黄油，手揉粗膜，加黄油，揉出手膜，滚圆发酵1小时。
5、排气，滚圆，松弛15分钟。
6、制作紫薯馅。紫薯，蒸熟压泥，加炼奶（或牛奶），拌匀备用。
7、面团松弛完擀平，加紫薯馅三分之二面团面积（擀平冷藏，也可直接涂抹），折叠擀，切开，编辫子。
8、二次发酵，至八分满。
9、170℃，30分钟。
10、烤完立刻震一下，脱模，放凉即可。
波兰种紫薯吐司的做法 相关文章
上一篇：如何写家乡的春节这篇作文
下一篇：不能送人的20件礼物
其他相关资讯
- 四川省甘孜藏族自治州色达县气象台发布...
- 甘肃省白银市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 青海省海东市气象台发布山洪灾害黄色预...
- 云南省大理白族自治州南涧彝族自治县气...
- 浙江省金华市浦江县气象台发布暴雨蓝色...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州精...
- 广西壮族自治区桂林市平乐县气象台发布...
- 江西省气象台发布雷电黄色预警信号
- 江西省抚州市资溪县气象台发布大风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区沙雅县气象...
- 四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县气...
- 江西省鹰潭市贵溪市气象台发布大风黄色...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区新和县气象...
- 江西省吉安市井冈山市气象台发布雷电黄...
- 云南省曲靖市师宗县气象台发布地质灾害...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区库车市气象...
- 江西省上饶市德兴市气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省白银市景泰县气象台发布雷雨大风...
- 广西壮族自治区桂林市阳朔县气象台发布...
- 云南省思茅市澜沧拉祜族自治县气象台发...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>