葡萄采后怎么贮藏

更新时间： 2025-08-04 16:53:13

1、地窖贮藏。地窖贮藏是我国一种非常传统的贮藏方法，使用苹果地窖即可。在放入葡萄之前，首先要将地窖清洗干净，然后喷洒消毒液进行消毒，减少病菌，避免发生病虫害。然后再在贮藏箱上隔13厘米左右放置一根细棍，将葡萄果穗悬挂在捆子上，再将其移入地窖内码起来。其高度不宜超过三层，放入后再密闭地窖，避免提高地窖温度，导致贮藏失去效果。

2、瓦缸贮藏。瓦缸贮藏首先要准备要瓦缸，瓦缸的规格要根据贮藏数量而定。不过一般瓦缸大小要控制在高、直径为70*70厘米左右。准备好瓦缸之后在缸底要铺上基层柔软的垫纸，再放入果穗，果穗厚度控制在26厘米左右。然后放入一层通透的木架，在木架上铺上一层垫纸。要注意的是，垫纸上每个一段距离就需要打一个孔，提高瓦缸的透气性。然后再在垫纸上放入果穗，将瓦缸放在凉爽处，一个月左右后封闭缸口。

3、冷库贮藏。冷库贮藏首先要将葡萄放入在果箱内，要在果箱底部及四周铺上软纸，防止碰撞导致葡萄受损。然后对葡萄进行预冷处理之后，放在贮藏袋内。每袋的重量不宜超过30斤，要注意在每个袋内放入防腐剂，再将袋口封紧。然后再将果箱均匀整齐的码进冷库内，也可与地窖贮藏一样，在冷库内搭架，将果箱放在架上，但是每层果穗数量不可超过一层，防止葡萄果粒受伤。

4、膜袋贮藏。对于一些有条件的果农来说，将一些聚乙烯膜压制成适宜规格的膜袋。然后在每个膜袋内放入4斤左右的果袋，再将果袋扎紧，将果袋放在装有锯末灰或者是稻草的箱内。每个箱内果粒层数不得超过一层，防止压坏。再将箱子放入贮藏室内，定期检查情况，在检查的时候要要注意不可开袋，就算袋内有少数果粒腐烂也不可开袋。否则导致氧气进入，基本上就无法继续贮藏了。

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