晒干的腊鸭怎么蒸才好吃
更新时间： 2025-10-05 09:25:57
用料：腊鸭半只、芋头1个、葱白1节、小米辣2根、蒜末适量、酱油1勺、蚝油1勺、水淀粉半碗。
1、芋头去皮切大块，酱鸭半只斩块备用。生芋头黏液中有一种“芋艿皂苷”的物质，接触皮肤后会刺痒，最好戴手套刮皮。
2、酱鸭切块用温水搓洗两遍，不要长时间浸泡，泡久了鸭子味道就变淡了。
3、调料汁：一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、适量水淀粉搅匀。
4、起锅烧油下蒜末爆香，倒入料汁煮沸。
5、接着把酱鸭铺在芋头上面，淋上料汁撒葱花。
6、把大碗放到压力锅中蒸20分钟即可。
腊鸭主要食材是屠宰过的鸭子，调料有盐、五香粉、二锅头，制作方法为鸭子腌制过后，采用日晒方式进行脱水，晒干即成。
晒干的腊鸭怎么蒸才好吃 相关文章
上一篇：直流电阻计算公式
下一篇：菜刀上的圆孔是干什么用的
其他相关资讯
- 陕西省汉中市2025-10-0506...
- 湖南省岳阳市2025-10-0506...
- 安徽省阜阳市2025-10-0506...
- 湖北省咸宁市2025-10-0507...
- 广东省湛江市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 广东省佛山市高明区气象台发布暴雨黄色...
- 湖北省咸宁市2025-10-0507...
- 江西省赣州市上犹县气象台发布高温黄色...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布暴雨黄色...
- 广东省湛江市吴川市气象台发布暴雨黄色...
- 广东省广州市南沙区气象台发布雷雨大风...
- 广东省江门市鹤山市气象台发布暴雨黄色...
- 广东省佛山市顺德区气象台发布暴雨黄色...
- 湖北省咸宁市2025-10-0507...
- 江西省南昌市气象台发布高温黄色预警信...
- 贵州省遵义市务川县气象台发布大风蓝色...
- 江西省鹰潭市气象台发布高温橙色预警信...
- 江西省鹰潭市贵溪市气象台发布高温橙色...
- 安徽省阜阳市2025-10-0507...
- 陕西省延安市2025-10-0507...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>