芋头糍粑怎么做
更新时间： 2025-06-23 19:03:28
1、准备好用料：芋头3个，糯米粉300克，糖适量，南瓜300克。
2、把芋头削皮，洗净切块，上锅蒸熟（大约蒸20分钟）。
3、蒸熟的芋头压成泥，放入锅里小火慢慢翻炒，然后加入花生油和白糖再炒均匀。
4、炒好的芋头泥揉成个个大小一样的团子。
5、南瓜蒸熟压成泥（喜欢吃甜的可加入白糖），分量多次的加入糯米粉，揉成光滑面团。分成大小一样的剂子，包入芋头馅，揉圆。
6、包好的团子放在锅里醒发10分钟，大火蒸10分钟，关火焖5分钟，开锅。
7、把蒸熟的团子放入不粘锅，压扁，小火慢煎至两面金黄。
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