油茄子怎么做

更新时间： 2025-06-17 18:53:26

制作油茄子所需食材有茄子、青椒、蒜、食用油、生抽、豆豉、盐、鸡粉、水淀粉。共分为以下5个步骤：

茄子洗净去蒂，去皮切条。

青椒洗净切条，蒜切末备用。

锅中倒入食用油、蒜末、茄子条，翻炒至茄子变软。

倒入生抽、青椒、豆豉、盐、鸡粉，翻炒均匀。

倒入水淀粉，翻炒均匀即可。

总结：以上就是关于油茄子怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

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