腐竹焖鸡怎么做
更新时间： 2025-12-03 04:45:16
1、准备好用料：鸡半只，腐竹200G，胡萝卜一个，姜一块，豆瓣酱一勺，生抽2勺，葱两根，八角2个，料酒一勺，五香粉适量。
2、鸡肉提前洗好剁块了，腐竹提前用清水泡开，用冷水泡不容易煮碎，胡萝卜切滚刀块，姜切小片，葱切段。
3、鸡肉焯水，放几颗花椒去腥。
4、热锅温油，倒入沥干水份的鸡肉煸炒。
5、鸡皮微微发黄的时候拨在一旁，有油的地方放豆瓣酱炒出红油、放上姜片、葱段、八角、料酒和生抽炒香；再放入胡萝卜块快速炒均匀入味。
6、调盐后加入适量的清水（要没过菜的量），盖上锅盖烧20分钟。
7、再放上泡好沥水的腐竹继续焖25分钟，焖至腐竹软烂，大火收汁。
8、起锅后再放点小葱提色又提味。
腐竹焖鸡怎么做 相关文章
其他相关资讯
- 青岛的邮政编码多少(青岛市黄岛区邮政...
- 汉堡邮编(汉堡邮编查询)
- 四川眉山区号(四川眉山区号是028还...
- 深圳光明区邮政编码多少(深圳光明区的...
- 青岛邮政(青岛邮政招聘)
- 江苏南通邮政编码(江苏南通邮政编码崇...
- 各省市区(各省市区号)
- 加拿大各地区邮编(加拿大各地区邮政编...
- +258是哪个国家的区号(00595...
- 硚口区邮政编码(硚口区邮政编码是多少...
- 南京江北新区邮编(南京江北新区邮编号...
- 潍坊市奎文区的邮政编码(山东省潍坊市...
- 绍兴市邮编(绍兴市邮编号码是多少)
- 深圳罗湖邮政编码是多少(深圳罗湖区邮...
- 国家法律职业资格考试实施办法(国家法...
- 青岛城阳邮编(青岛城阳邮编号多少)
- +81(81)
- 广东省东莞市寮步镇邮政编码(东莞市寮...
- 西湖区邮政编码(西湖区邮政编码多少)
- 卡塔尔多哈邮编(卡塔尔多哈邮编是多少...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>