马蹄可以和牛肉一起吃吗
更新时间： 2025-09-24 13:14:53
可以。马蹄和牛肉都是常见的食材，两者在成分上不相克，一起食用不会对人体健康造成影响。反而两者一起煮，马蹄的清爽可缓解牛肉的油腻，使其味道更好，尤其是炖汤，酸甜清香，开胃又养颜。
马蹄牛肉一起的做法：1、牛肉洗净切块，加入玉米淀粉、食盐、生抽、料酒、胡椒粉抓匀，腌制半小时备用。
2、红椒切块；西红柿切丁；胡萝卜切小块；马蹄去皮，切片备用。
3、锅中加入适量食油，烧至六成热。
4、放入红椒、胡萝卜、马蹄煸炒。
5、然后倒入牛肉继续大火煸炒，直至牛肉变色。
6、倒入热水，完全淹没牛肉。
7、开大火煮沸，然后转中小火慢炖30-40分钟。
8、倒入西红柿继续煮，直至完全变软为止。
9、加入适量食盐调味，最后加入水淀粉勾芡后盛出食用即可。
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