余甘果可以直接吃吗

更新时间： 2025-12-02 05:32:37

可以。余甘果的水分和碳水化合物含量高，并且还含有丰富的维生素C，是苹果的100倍，维生素C含量极高，具有不错的营养价值，因此余甘果可以直接食用，但是余甘果中有机酸、酚类化合物含量很高，味道酸涩，直接食用口感不佳，建议腌制后食用为宜。

余甘果，大戟科叶下珠属双子叶植物。它喜光，耐干旱，忌寒霜，对气温要求高。

其高可达10余米，枝灰褐色；单叶互生，着生于侧生小枝上；叶线状长椭圆，叶柄短几乎无柄；单性花同株，花黄色；子房上位，果实扁球形，果皮肉质。种子6枚，花期约1-1.5个月，一般早熟品种7月成熟，中熟品种8-9月成熟，晚熟品种在10月成熟。其分布区涵盖东经70-122、北纬1-29的广大地域。

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