冰箱冷冻鱼怎么保存
更新时间: 2026-01-01 02:08:42
1、冷冻鱼保鲜的质量会受到干耗的影响,所以一般用冷库来冷藏保鲜水产品时,都会给水产品镀一层冰衣,或者真空密封包装,这些都能有效减少干耗。
2、微冻保鲜,把鱼放在冰盐混合物中,在零下3度左右的环境下冷藏,不过缺点是解冻后储存时间较短
3、鱼肉类食品如冷冻室温度能达到零下18度左右,可存放三个月为宜。
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