糯米饭团的做法大全

更新时间： 2025-12-02 00:37:31

1、糯米放适量水煮熟。油条切成小段，在油锅里炸一会，炸成脆脆的“老油条”。取一个小碗，放一张保鲜膜。在保鲜膜上铺一层糯米饭。然后铺一层榨菜。再铺一层肉松。放上2小段老油条。再铺上一层糯米饭。最后把保鲜膜包住糯米饭团，用手捏紧就可以吃了。

2、糯米淘冼干净，放进电太锅里煮熟，冷却后，加入老抽，调味鲜，耗油拌匀待用。再准备馅料，腌豆角，蛋皮，辣椒切丁，葱切末，把切好的辣椒丁和豆角丁倒进油锅里炒香，再倒进蛋丁翻炒，调入葱末。调入味精炒匀盛出装碗中待用。再把拌好的饭团搓成圆再压扁，包进炒好的蛋丁馅。再拧成圆即成。

3、糯米洗净用水泡1小时，上蒸锅蒸熟。香肠取一半。切细用碗装好，放入蒸锅蒸熟。鸡蛋打均匀，平底锅不放油不开火，舀一勺调好的蛋液，放入平底锅开火，然后在开火自蛋皮自动脱落，起锅切细。将糯米饭、小葱、香肠、蛋皮搅拌均匀，用白纱布包饭团，中间加点萝卜干即可。

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