肠粉专用粉的配方
更新时间： 2025-09-25 08:13:33
肠粉的制作原料： 水磨大米粉500克、玉米淀粉50克、生油20克、精盐10克、清水750克、沸水500克、生粉50克。
制作方法：
1、将大米粉用清水调制成粉浆待用。
2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。
3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2、5毫米左右为佳，旺火蒸约3到4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。特点是软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。
肠粉专用粉的配方 相关文章
上一篇：酸萝卜别吃是什么意思什么梗
下一篇：去高中学校报名要准备哪些东西
其他相关资讯
- 江西省上饶市2025-09-2506...
- 河北省沧州市2025-09-2506...
- 广西壮族自治区梧州市2025-09-...
- 甘肃省庆阳市2025-09-2506...
- 陕西省延安市2025-09-2506...
- 山东省临沂市2025-09-2506...
- 广西壮族自治区钦州市2025-09-...
- 江西省抚州市2025-09-2506...
- 河北省沧州市2025-09-2506...
- 河南省新乡市2025-09-2506...
- 四川省遂宁市2025-09-2506...
- 山东省济宁市2025-09-2506...
- 广西壮族自治区梧州市2025-09-...
- 陕西省安康市2025-09-2506...
- 黑龙江省齐齐哈尔市2025-09-2...
- 吉林省延边朝鲜族自治州汪清县2025...
- 安徽省滁州市2025-09-2506...
- 江西省景德镇市2025-09-250...
- 吉林省延边朝鲜族自治州龙井市2025...
- 广东省潮州市2025-09-2507...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>