炒葱椒鸡是哪个地方的菜

更新时间： 2025-05-05 09:33:25

1、炒葱椒鸡是一道传统的地方名菜，属于粤菜系。

2、此菜色泽淡黄、肉滑鲜嫩、葱椒香味浓郁。先将鸡杀血去毛洗净,脱骨拆净肉加上花刀法，切成块状,然后摸上淀粉水,下鼎炸熟捞出，将川椒末和青葱末炒酥，再把炸好的鸡肉投入翻炒，加入味精、胡椒粉、精盐、芝麻油，用少许淀粉水勾薄糊，起鼎装盘即成。

标签： 是一个怎样词语概括

炒葱椒鸡是哪个地方的菜相关文章

上一篇：成都ifs有哪些美食下一篇：苹果12需要单独买充电器吗