请问下安铺有什么美食

更新时间： 2025-06-29 08:31:56

1、安铺白切鸡。安铺美食，粤西独领风骚的安铺白切鸡选料考究、制作独特、皮色金黄耀眼、肉质雪白诱人、肥而不腻、鸡味十足。

2、糯米鸡。糯米鸡是安铺的一道传统乡村小吃，用面粉包起糯米饭制作成鸡状放入油锅中炸至金黄，即成糯米鸡。

3、安铺鱼生粥。把鱼生、螺肉、焖香鱿鱼干、瘦猪肉、叉烧、虾炸、香菜等多种佐料放入锅内与稀粥以猛火煲滚即食，味道鲜美，胜似及第粥、艇仔粥，是安铺人民间宵夜的特色美食。

4、八宝饭。是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油，放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料，撒上红、绿梅丝做成。色香味美。

5、安铺裹蒸粽。以香滑可口、软硬适度著称，尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口。

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