芹菜算不算荤菜
更新时间： 2026-01-12 00:54:26
芹菜不是荤菜。
荤菜在古代宗教中指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，即葱、洋葱、大蒜、韭菜、姜。
近代称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜。
芹菜属伞形科植物，有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳，两种均为素菜。
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