白藜芦醇什么蔬菜和水果含最多

更新时间： 2025-08-09 14:20:55

白藜芦醇是一种天然活性抗氧化成分，是一种生物性很强的天然多酚类物质，又称为芪三酚，是肿瘤的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

人们对其自然资源进行了广泛的研究，至少在21个科、31个属的72种植物中发现了白藜芦醇，含白藜芦醇的许多植物是常见的药用植物，如决明、藜芦、虎杖等，有的就是食物，如：葡萄、葡萄皮中白藜芦醇的含量最高，可达50～100mg/kg。番薯中白藜芦醇的含量不算高，具体100克中的含量未有科学研究专家给出具体数值。

要想发挥白藜芦醇抗氧化、抗衰老的作用，关键是看白藜芦醇是否具有本身的生物活性。很大程度上取决于白藜芦醇的成分来源和剂型。

因此，消费者选购白藜芦醇产品时一定要看清楚成分和剂型。白藜芦醇产品市面上有很多种，国内的大多都是胶囊和片剂，是使用化学合成技术制成的。有一款美国引进的倍力优白藜芦醇是经过葡萄、蓝莓、山竹等植物天然提取的，保留了白藜芦醇的生物活性，最关键的一点，是安全，靠谱。

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