做馒头怎样做出来不塌
更新时间： 2026-01-21 04:20:49
1、酵母中倒温水搅散静置。面粉加白糖和酵母水搅拌成面絮，揉成面团后盖上保鲜膜醒发至两倍大。
2、案板上撒干面粉，取出面团搓长，切成小剂子。取一块小剂子揉搓，擀成圆片状，用筷子夹面剂子，面皮子夹３次成花瓣状，红枣按在中间。
3、馒头放蒸锅盖上锅盖醒发10-15分钟。水开后蒸10分钟关火即可
4、馒头蒸好关火后，不要马上开盖，一定要焖制5分钟后再打开锅盖。如果马上开盖馒头遇冷就会回缩，原本松软胖大的馒头就下塌了，样子也会皱皱巴巴不好看。所以馒头蒸好后一定要焖制，让馒头回气，这样蒸出的馒头才松软漂亮不塌。
做馒头怎样做出来不塌 相关文章
上一篇：为什么我需要全民K歌实名认证
下一篇：浪淘沙刘禹锡古诗
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>