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松茸菌可以怎么做做汤做菜都可以

更新时间： 2025-04-29 12:41:59

做法一：乌鸡汤：

1、干贝15g、姬松茸15g提前一夜泡发；

2、乌骨鸡100g改刀切块，葱切段，姜切片，姬松茸对半切开；

3、沸水下干贝和姬松茸，焯水捞出后，下乌骨鸡焯水，煮约3分钟，把血水煮掉后捞出；

4、锅内加水，烧开后下葱、姜，煮出姜味。再放入干贝、姬松茸和乌骨鸡，再次煮开后，用盐1勺半调味；

5、将所有汤料装进汤盅里，盖上盖子，裹上保鲜膜，确保蒸锅内的水不会进入盅内；

6、将汤盅放入蒸锅内，小火蒸4小时后取出，打开保鲜膜挑出葱姜即可。

做法二：香煎松茸：

1、鲜松茸洗净擦干水分；

2、切厚片备用；

3、黄油小火融化；

4、放松茸切片，煎至两面金黄即可出锅，黑胡椒碎和盐拌匀，松茸粘黑椒盐吃.

标签： 猪油什么

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