缙云的土特产有哪些

更新时间： 2025-04-29 22:07:46

1、缙云麻鸭。拥有悠久的历史，明成化版《处州府志》中就有记载。清光绪时开始建孵坊进行人工孵化。2011年6月缙云麻鸭被国家农业部列入畜禽遗传资源目录；

2、高山茭白。缙云县大洋、前路、壶镇等乡镇凭借独特的气候优势，所产茭白鲜嫩脆口、质优味美，逐渐在省内外市场打响了品牌；

3、缙云土面。缙云土爽面是浙江省丽水市缙云县的特产。缙云土爽面以外形均细，整齐美观，口感柔软，细滑香浓而称著。是一种手工制作的面条，历史悠久，在周边享有盛名；

4、缙云米仁。传说在黄帝轩辕氏炼丹的配药中就有缙云米仁。据元至正八年《仙都志》载：草木可药者有“芍药、白术、复盆子、薏苡仁”等178种，列为当地中药材资源。进入20世纪后，缙云米仁作为“注射用薏苡仁油”专用生产原料，引起了社会各界的广泛关注，并屡获浙江省农博会金奖。

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