自制泡椒鸡爪如何快速入味
更新时间： 2025-08-06 13:47:26
自制泡椒鸡爪可以采用将鸡爪砍成小块以加速入味；
做法如下：
原料：鸡爪2000克；
配料：葱、姜、料酒、盐、泡椒水均适量；
1、浸泡，清水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后放入浸泡2至3个小时备用，将浸泡好的鸡爪剪去指甲，将黄色的茧皮撕干净；
2、氽水，将浸泡好的鸡爪放到沸水锅中氽一下，捞出来清水将浮沫冲净；
3、水煮，另起锅，清水中加入料酒、生姜、葱结，将鸡爪放入，大火煮开后转小火约10分钟熄火；
4、冲泡，煮好的鸡爪捞出后快速冷却，用流动水边冲边泡，将冷却后的鸡爪斩件，一只爪拆分成三段，拆分后的凤爪，继续用流动水边冲边泡约半个小时即可；
5、腌制，将凤爪过一次凉白开水后，沥干水放入调制好的泡椒水中，冰箱冷藏腌制过夜，即可开盖食用。
自制泡椒鸡爪如何快速入味 相关文章
上一篇：腻子粉可以刮2公分厚吗
下一篇：微信支付怎么设置优先支付顺序
其他相关资讯
- 贵州省黔南布依族苗族自治州独山县气象...
- 湖南省永州市道县气象台发布暴雨黄色预...
- 广西壮族自治区南宁市邕宁区气象台发布...
- 万山区气象台发布高温橙色预警信号
- 云南省思茅市宁洱哈尼族彝族自治县气象...
- 广西壮族自治区北海市气象台发布暴雨橙...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州红河县气象...
- 安徽省合肥市气象台发布强对流黄色预警...
- 广东省梅州市兴宁市气象台发布暴雨黄色...
- 河南省信阳市息县气象台发布雷暴大风黄...
- 湖南省永州市宁远县气象台发布暴雨黄色...
- 湖北省襄樊市保康县气象台发布强对流黄...
- 湖北省襄樊市老河口市气象台发布强对流...
- 云南省曲靖市陆良县气象台发布雷电黄色...
- 湖北省咸宁市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 湖北省咸宁市嘉鱼县气象台发布暴雨橙色...
- 内蒙古自治区通辽市内蒙古通辽市扎鲁特...
- 降温10℃该怎么穿？气象专家教你用面...
- 手机在极端天气下会罢工吗？揭秘-20...
- 寒潮来袭，孩子学习效率下降20%？气...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>