蛋糕里面还是黏的怎么烤
更新时间： 2025-08-03 12:11:41
1、没有把握好火候，烤箱温度没设置好导致蛋糕没烤熟；
2、蛋白没有打制好，蛋糕糊打发过度，打制好的蛋白和蛋黄那一部分没有搅匀；
3、蛋糕配方比例不当，液体（如鸡蛋、油、水等）占比太多。
4、将蛋黄盆中的面糊倒入蛋白盆中，轻轻搅拌至面糊光滑、均匀的状态，注意此时不要消泡哦，烤箱要提前预热，上火185度，下火180度。
5、搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中，在桌面上震几下震出气泡，放入预热好的烤箱，烤制20分钟，表面上色均匀，用牙签插入没有湿粉带出即可出炉。
蛋糕里面还是黏的怎么烤 相关文章
其他相关资讯
- 北京市房山区气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 辽宁省大连市气象台发布雷电黄色预警信...
- 兰州中心气象台发布暴雨蓝色预警
- 广东省中山市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 山西省临汾市洪洞县气象台发布高温橙色...
- 四川省乐山市马边彝族自治县气象台发布...
- 甘肃省兰州市永登县气象台发布雷雨大风...
- 沿河县气象台发布高温橙色预警信号
- 山西省临汾市翼城县气象台发布高温橙色...
- 山西省临汾市大宁县气象台发布高温橙色...
- 海南省琼中县气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省乐东县气象台发布雷电黄色预警信...
- 河北省邢台市清河县气象台发布高温橙色...
- 辽宁省本溪市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 海南省五指山市气象台发布雷电黄色预警...
- 广东省清远市佛冈县气象台发布暴雨黄色...
- 河北省邢台市巨鹿县气象台发布高温橙色...
- 海南省万宁市气象台发布雷电黄色预警信...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区额敏县气象台...
- 甘肃省白银市气象台发布暴雨蓝色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>