牛肉酱怎么吃

更新时间： 2026-01-27 18:18:42

做成牛肉酱拌意面。

牛肉酱拌意面的做法：

主料：

意大利面、牛肉酱、番茄、洋葱、大蒜、玉米、胡萝卜。辅料：盐、橄榄油、黑胡椒粉、罗勒调味。

步骤：

1、先煮面。锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右；

2、待面条大约7，8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后弄干水分。淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用；

3、接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮，再将番茄切碎，锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色；

4、然后放入三勺牛肉酱，之后加入再加入玉米胡萝卜粒翻炒，色泽变黄后加入番茄和适量水继续煮；

5、待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味，将酱汁与面拌匀即可。

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