在家怎么做鳊鱼
更新时间： 2025-08-16 01:02:55
1、鳊鱼1条、大蒜3瓣、生姜一块、小葱一把。
2、在鱼的两面斜着打花刀，煮的时候汤汁会沿着纹路渗入鱼肉，更入味。
3、在鱼的正反面倒一勺老恒和葱姜料酒轻轻摸匀，腌制半小时。
4、香葱、干辣椒切段，大蒜切片，生姜切丝。
5、用生姜擦一遍锅子防止鱼皮粘锅。
6、热锅冷油，撒一层薄盐，也是防止煎鱼鱼皮不破。
7、油六成热，微微冒烟轻轻放入鱼。不要翻动，可以轻轻晃动锅子调整鱼的位置，待一面煎金黄后再翻面煎。
8、爆香调料（除了葱绿的部分其他都放进锅里）喜欢麻辣味的可以适当加几粒花椒。
9、倒入老恒和鲜上鲜调味，加一点白糖提鲜。
10、倒入开水没过鱼的一半，大火烧开，转小火煮，大约水还剩下三分之一的时候就可以转大火收汁了。此时用勺子将汤汁不断的舀起淋在鱼身上，最后撒葱段出锅。
在家怎么做鳊鱼 相关文章
上一篇：冬天衣服不干怎么办
下一篇：二十年后的家乡五年级作文
其他相关资讯
- 寒潮来袭时，如何用3层穿搭法则兼顾风...
- 青甘大环线旅游带必备物品|这条绝美路...
- 寒潮来袭时，如何用5℃恒温守护爱宠健...
- 潮湿天气会让房价下跌5%？工程师揭秘...
- 冬天穿羽绒服太臃肿？气象学家教你用3...
- 河南省新乡市2025-08-1523...
- 山东省济南市2025-08-1523...
- 四川省成都市2025-08-1523...
- 四川省凉山彝族自治州盐源县2025-...
- 山东省泰安市2025-08-1523...
- 山东省滨州市2025-08-1523...
- 河北省廊坊市2025-08-1523...
- 辽宁省朝阳市凌源市气象台发布雷雨大风...
- 河北省保定市2025-08-1523...
- 山西省长治市黎城县气象台发布雷暴大风...
- 湖北省十堰市2025-08-1523...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 山西省忻州市岢岚县气象台发布大风蓝色...
- 黑龙江省绥化市2025-08-152...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>