在家怎么做鳊鱼
更新时间： 2025-06-26 04:50:29
1、鳊鱼1条、大蒜3瓣、生姜一块、小葱一把。
2、在鱼的两面斜着打花刀，煮的时候汤汁会沿着纹路渗入鱼肉，更入味。
3、在鱼的正反面倒一勺老恒和葱姜料酒轻轻摸匀，腌制半小时。
4、香葱、干辣椒切段，大蒜切片，生姜切丝。
5、用生姜擦一遍锅子防止鱼皮粘锅。
6、热锅冷油，撒一层薄盐，也是防止煎鱼鱼皮不破。
7、油六成热，微微冒烟轻轻放入鱼。不要翻动，可以轻轻晃动锅子调整鱼的位置，待一面煎金黄后再翻面煎。
8、爆香调料（除了葱绿的部分其他都放进锅里）喜欢麻辣味的可以适当加几粒花椒。
9、倒入老恒和鲜上鲜调味，加一点白糖提鲜。
10、倒入开水没过鱼的一半，大火烧开，转小火煮，大约水还剩下三分之一的时候就可以转大火收汁了。此时用勺子将汤汁不断的舀起淋在鱼身上，最后撒葱段出锅。
在家怎么做鳊鱼 相关文章
上一篇：冬天衣服不干怎么办
下一篇：二十年后的家乡五年级作文
其他相关资讯
- 通化东昌玉皇山2025年6月26日旅...
- 霍州七里峪2025年6月26日旅游攻...
- 深圳世界之窗6月26日雨天游玩攻略：...
- 海南省海口市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 贵州省贵阳市花溪区气象台发布暴雨黄色...
- 河南省信阳市新县气象台发布雷暴大风黄...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县气象...
- 慈溪鸣鹤古镇2025年6月26日旅游...
- 石阡县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 云南省临沧市沧源佤族自治县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 贵州省安顺市紫云县气象台发布雷电黄色...
- 2025年6月26日朔城崇福寺一日游...
- 云南省楚雄彝族自治州永仁县气象台发布...
- 宁夏回族自治区中卫市海原县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 2025年6月26日威海刘公岛游玩攻...
- 2025年6月26日满洲里国门景区旅...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>