米线是怎么制作的
更新时间： 2026-01-17 23:23:52
1、把米粉倒入一个盆子里，加上温水，用筷子慢慢搅拌；
2、用筷子慢慢搅拌一会。等面米粉完全吸水过后，改用双手开始和米粉；
3、大约半个小时，米粉团和好，搅拌到一个适合做米线的程度；
4、把搅拌好的粉浆装入滤米粉的漏斗中；
5、然后把粉浆滤到一口装满开水的锅中；
6、把粉浆滤进去用开水滚熟，然后捞起来装入有冷水的盆中即可。
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