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炖牛鞭放什么才料好

更新时间： 2025-05-02 01:06:32

淮山杞子炖牛鞭：

主料：牛鞭350克、淮山20克；

配料：枸杞子15克、姜10克、清水1200克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克；

步骤：

1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。

2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

功效：淮山味甘性平，不燥不腻，能健脾补肺，益气养阴，补脾益肾。

标签： 成语

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