炸鸡丁的时候怎样才能不脱糊
更新时间： 2025-09-26 18:13:29
炸鸡丁的时候不脱糊的方法：
1、调糊时一定用手抓，这样做不起面筋，附着力较强，炸肉时不脱糊；
2、欲挂糊的原料沾上一层面粉或干淀粉，目的是利用干粉吸湿、吸油的特点，让原料表面比较容易挂上一层糊浆，在经过加热时，粉糊凝固后才能起到保护层的作用，从而避免脱糊。
炸鸡丁的时候怎样才能不脱糊 相关文章
其他相关资讯
- 山东省威海市2025-09-2615...
- 山东省威海市2025-09-2616...
- 山东省威海市2025-09-2616...
- 河南省平顶山市2025-09-261...
- 河南省信阳市2025-09-2616...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州阿坝县202...
- 河南省信阳市2025-09-2616...
- 山东省烟台市2025-09-2616...
- 云南省迪庆藏族自治州香格里拉市202...
- 上海市上海市宝山区2025-09-2...
- 四川省甘孜藏族自治州理塘县2025-...
- 四川省甘孜州2025-09-2616...
- 上海市上海市宝山区2025-09-2...
- 安徽省六安市2025-09-2617...
- 河南省信阳市2025-09-2617...
- 上海市上海市松江区2025-09-2...
- 四川省甘孜藏族自治州雅江县2025-...
- 青海省海东市气象台发布地质灾害橙色预...
- 河南省信阳市淮滨县气象台发布暴雨黄色...
- 上海市上海市松江区气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>