烧麦家常做法步骤
更新时间： 2025-12-04 16:10:33
1、糯米浸泡12小时或浸泡过夜，沥干水份备用。
2、洋葱、胡萝卜、香菇、五花肉切丁备用。
3、热锅冷油，放入洋葱丁煸炒出香味。
4、接着加入肥五花肉丁。
5、接着把五花肉丁倒入锅中翻炒。
6、加入胡萝卜丁煸炒至软。
7、加入香菇丁和玉米粒煸炒至香菇丁发软。
8、加入所有调味料。
9、翻炒均匀。
10、最后倒入沥干水份的糯米，转小火一起翻炒。
11、炒至到糯米成半透明状。
12、把炒好的烧麦馅放入锅中。
13、放入蒸烤箱中。
14、关上炉门，选择鲜嫩纯蒸键，烤20分钟
15、放凉就可以包了。
16、取一张烧麦皮，放入适量烧麦馅。
17、用手随意捏下，中间不要分口，露出少许馅料即可。
18、调整一下后的成品图。
19、依次做好剩下的烧麦。
20、放入蒸烤箱中。
21、关上炉门，选择鲜嫩纯蒸键，烤10分钟。
22、出炉，趁热享用。
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