请问有位知道河南的热豆腐怎么做
更新时间： 2026-02-12 23:39:56
所需材料：嫩豆腐一块、大蒜一轮、生抽、香油、蒜锤和蒜臼、微波炉等。
制作过程：
1、将豆腐切成薄片放入盘中，尽量把豆腐放的分散些，不要太厚，加热时好受热均匀。
2、剥几瓣大蒜和盐一起在蒜臼中捣成蒜泥，盛入小碟中，加生抽、香油拌匀备用。
3、将豆腐盘盖上盖，放入微波炉中。
4、选微波功能加热，根据豆腐的多少来选择加热时间，量不同，时间也不同。
5、拿出加热好的豆腐，将步骤2中备用的蒜汁搅拌倒入豆腐中，拌匀。
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