糯米和酒米的区别

更新时间： 2025-08-10 13:23:54

1、糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪醩的主要原料。

2、酒米通常用来酿造黄酒。酒米特重淀粉，同时希望尽量减少会造成杂味的蛋白质和脂肪等成分。酒米的米粒通常较食用米大且柔软，淀粉质多，中心富含淀粉的部分呈现乳白不透明状。

标签： 完结火影同人小说

糯米和酒米的区别相关文章

上一篇：汉朝时的越国在哪里下一篇：焖烧杯怎么使用