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怎么用电饭煲做蛋炒饭

更新时间： 2025-04-30 22:52:36

用电饭煲做蛋炒饭食材主料：米饭360克，鸡蛋1个，花生油30克，青豆56克，玉米粒39克，火腿肠42克。辅料：蒜14克，食盐适量，清水适量。

具体步骤：

1、米饭提前密封冷藏。

2、将蒜压成蒜蓉，火腿肠切丁，青豆、玉米粒清洗，适量清水煮开，把青豆玉米粒焯水熟透，滤干水分备用。

3、取出冷藏的剩米饭，把米粒捏散，加入15克花生油，用筷子搅拌均匀。

4、鸡蛋打散，分2次加入米饭中，搅拌均匀。

5、15克花生油倒进锅内胆，放入蒜蓉。

6、盖盖，接上电源，选择柴火饭功能。

7、3分钟后开盖加入裹鸡蛋液的米饭，用木筷、木勺子翻炒。

8、开始加热，加入焯水的青豆、玉米粒和火腿肠丁，翻炒。

9、食材全部熟透后，关闭电源，加少许盐翻炒均匀即可。

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