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鹰嘴豆如何做汤

更新时间: 2025-08-06 19:27:36

1、把筒骨洗净,并用开水焯过。

2、把泡一夜的鹰嘴豆,焯水的筒骨,红萝卜放到炖锅里面。

3、放几粒胡椒粒。

4、放些猪皮。(平时买肉的时候,把猪皮积攒下来的,这样汤更有胶质)

5、放适量的水淹没食材。炖2.3个小时。

6、最后放适量盐巴调味,再炖一小会。

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