烘肘的做法和配方

更新时间： 2025-09-25 22:29:19

1、猪肘500g、盐适量、冰糖40g、老抽适量、姜20g、大葱适量、八卦适量、香料适量、蒜20g、味精适量。

2、洗尽猪肘，热水烫一下。

3、备好材料，香料，姜，大葱，冰糖。

8、上色后，加所有的配料。

10、加水煮，煮到肘子有点软后才可以。

11、在容器下铺好姜，蒜，大葱。

12、等煮的肘子把水吸干后就可以取出来。

13、放在容器里面，高压锅半个小时就可以了。

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