四季豆什么季节吃比较好的

更新时间： 2025-09-21 20:56:20

四季豆又称菜豆、玉豆等，性喜温暖，不耐霜冻，亦不耐热，生长适温21摄氏度左右，开花结荚期要求18摄氏度到25摄氏度。四季豆播种的月份为：2月到4月（也可在8月到9月进行秋播）具体春季播种期为：东北地区在4月下旬至5月中旬，西北和华北大部分地区在4月份。

四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。