巧克力自制做法是什么

更新时间： 2025-12-02 18:38:24

1、首先，把可可液块、可可脂按量混合到干燥器皿中。之后，一边倒75摄氏度的水，一边不停地搅拌。

2、搅拌好后，将巧克力糊降温到35摄氏度左右。

3、接下来再用筛子来过滤着来倒入可可粉，与此同时加入朗姆酒搅拌均匀。

4、将搅拌好的糊隔水升温到40摄氏度，之后，用一个小锅来装葡萄糖和淡奶油，用小火煮至葡萄糖完全融化。

5、煮好的液体，缓缓注入巧克力糊内，边倒入边不停的搅拌，直至全部混合均匀。

6、筛入大豆卵磷脂搅拌均匀，巧克力糊温度至30摄氏度左右即可装入模具，冷藏定型。

标签： 申请房贷注意事项哪些

巧克力自制做法是什么相关文章

上一篇：充电led台灯可以托运吗下一篇：鹿泉有什么好玩的地方

其他相关资讯

天气预报导航