黄豆和什么一起搭配有营养

更新时间： 2025-08-03 12:04:39

1、黄豆与玉米混食，其营养物质丰富而全面。

2、黄豆与排骨。黄豆蛋白质中的赖氨酸含量较高，蛋氨酸含量较低；而排骨(即畜肉)蛋白质中的蛋氨酸含量较高，两者同煮，氨基酸即可互相补充，以提高蛋白质的营养价值。另外黄豆中铁含量丰富，排骨中也含铁，两者同食对补铁也有益。

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