沙姜鸡怎么做
更新时间: 2025-08-06 11:26:44
1、准备好用料:鸡半只,沙姜3小块,耗油3大勺,生抽2大勺。
2、将把鸡彻底的处理干净,那些肥肉和很多皮都尽量的扯来扔掉;沙姜洗净切成碎沫,尽量的碎。
3、在鸡里加入沙姜沫,加入生抽、蚝油腌制,蚝油稍微多点。
4、用手戴上一次性手套,均匀的把鸡抹均匀放冰箱腌制2小时入味。
5、锅里水烧开,放腌制好的沙姜鸡下去蒸。盖上盖子大火蒸20分钟。
6、熟了拿出来切块,蒸的时候会出很多汁。把汁淋上即可。
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