布朗汤吊制法
更新时间: 2025-08-04 23:50:45
1、原料:清水4升,生骨头2千克,蔬菜香料(胡萝卜、芹菜、葱头、青蒜)0.5千克 ,香料包(百里香、香叶、番芫荽),黑胡椒粒12粒,植物油。
2、将骨头锯开,放入烤箱中烤成棕红色。
3、滤出油脂,并将骨头放入汤锅内。
4、加入冷水,煮开,撇去浮沫。
5、将蔬菜切片,用少量油将其煎成表面棕红,滤出油脂,倒入汤锅中。
6、加入香料包,黑胡椒粒。
7、用小火煮5到6小时,并不断撇去浮沫及油脂。
8、用纱布过滤。
9、在制作布朗基础汤时,可加入一些剁碎的西红柿或番茄酱以及一些蘑菇丁等,以增加汤的色泽及香味。此外还可加入少量的猪皮,以增加基础汤的浓度。
布朗汤吊制法 相关文章
上一篇:个人特质有哪些
下一篇:和平精英浪漫波比套装怎么获得
其他相关资讯
- 青海一般人能适应吗?揭秘高原秘境的真...
- 辽宁省葫芦岛市气象台发布雷电黄色预警...
- 广东省潮州市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 四川省凉山彝族自治州美姑县气象台发布...
- 广东省揭阳市揭西县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州双柏县气象台发布...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州三穗县气象...
- 河北省廊坊市气象台发布雷电黄色预警信...
- 山西省大同市气象台发布雷暴大风蓝色预...
- 四川省凉山彝族自治州布拖县气象台发布...
- 河北省张家口市赤城县气象台发布暴雨蓝...
- 河北省保定市顺平县气象台发布雷电黄色...
- 云南省怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族...
- 云南省昭通市鲁甸县气象台发布雷电黄色...
- 河北省廊坊市香河县气象台发布雷电黄色...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布暴雨橙色...
- 河北省廊坊市永清县气象台发布雷电黄色...
- 河北省廊坊市大城县气象台发布雷电黄色...
- 河北省廊坊市三河市气象台发布雷电黄色...
- 广东省揭阳市气象台发布暴雨黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>