兰州拉面里的白切牛肉怎么做的

更新时间： 2025-08-17 17:51:14

取牛腱子肉600克，白酱油25克，红辣椒丝20克，味精1克，香菜段5克，香油25克，蒜蓉10克，精盐1克，葱段10克，姜块5克，八角2枚，黄酒10克。

1、将牛腱子肉洗净，漂去血水，用沸水烫—次，放锅中，加清水淹没，置旺火上烧沸，撇去浮沫，加黄酒、八角、姜块(拍松)、葱段、精盐，盖严盖，移至小火上煮至酥烂，以筷子可以戳穿为好，端下锅晾凉，取出牛肉。

2、将牛肉切成薄片，整齐地排在平盘中，将白酱油、味精、香油同放碗中调匀，浇在牛肉片上，撒上香菜段、红辣椒丝、蒜蓉，即可上桌。

标签： like 后面动词什么形式

兰州拉面里的白切牛肉怎么做的相关文章

上一篇：使命召唤手游怎么进入邮箱下一篇：混凝土中钢筋的作用

其他相关资讯

天气预报导航