黑米跟黑糯米一样吗

更新时间： 2025-09-23 03:13:56

1、名称不同：黑米又名乌米，是禾本植物黑稻谷的钟仁，具有很高的营养价值和药用价值。黑糯米就是紫米，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，分紫粳、紫糯两种；

2、外形不同：黑米外表纯黑，行如乌珠，质地细密，比普通大米略扁。黑糯米是带有紫红色种皮的大米，因为米质有糯性，又称为血糯米；

3、营养价值不同：黑米营养丰富，含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6。黑糯米除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。

黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，最具代表性的就是陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。

标签： 懒惰下场什么

黑米跟黑糯米一样吗相关文章

上一篇：qq申诉成功凭证多久会发下一篇：x40车内起雾按哪个键

其他相关资讯

天气预报导航