巧克力慕斯塔的做法
更新时间： 2025-06-20 01:52:13
1、糖粉、杏仁粉过筛，加入黄油、香草精和盐。低速搅拌以上混合物直至顺滑。
2、加入鸡蛋，搅拌至全部吸收。
3、筛入中粉和可可粉，搅拌至看不到干粉。用保鲜膜包住面团，冷藏2小时以上。
4、烤箱预热170度，将冷藏好的塔皮面团擀成2mm的厚度后入模。用叉子在铺好的塔皮底面戳上小孔。
5、烤18分钟，直至表面轻微变硬。出炉放凉。
6、烤箱预热190度。开始制作巧克力慕斯馅。
7、隔水融化巧克力，将融化的巧克力倒入黄油中，搅拌至顺滑。
8、将鸡蛋和蛋黄加入砂糖，打发至发白，约5分钟。
9、在打发后的鸡蛋中切拌入巧克力，直至均匀顺滑。
10、慢慢倒入冷却后的塔底，并用刮刀将表面抹平整。烤制5分钟。
11、冷却脱模，待慕斯塔完全冷却后食用。
巧克力慕斯塔的做法 相关文章
上一篇：自考本科有什么用
下一篇：如何做好一名初中班主任
其他相关资讯
- 梅雨季除湿防霉指南：气象专家教你用对...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县气...
- 梅雨季节家居防潮全攻略：从湿度调控到...
- 广东省汕尾市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 云南省昆明市宜良县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区河池市东兰县气象台发布...
- 辽宁省大连市普兰店区气象台发布大雾橙...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布雷电黄色...
- 河南省南阳市桐柏县气象台发布暴雨橙色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市气...
- 广西壮族自治区百色市隆林各族自治县气...
- 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县气象台...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县气...
- 安徽省阜阳市界首市气象台发布暴雨蓝色...
- 冬季育儿必看：如何根据气象数据调节室...
- 梅雨季如何用科学方法保存腊肉？湿度监...
- 揭秘台风眼背后的气象奥秘：气压梯度力...
- 阴雨天气为何让人情绪低落？气象学家揭...
- 资深气象专家揭秘：极端天气背后的大气...
- 秋冬换季时尚攻略：根据气象数据选对材...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>