巧克力慕斯塔的做法
更新时间： 2025-08-05 07:56:25
1、糖粉、杏仁粉过筛，加入黄油、香草精和盐。低速搅拌以上混合物直至顺滑。
2、加入鸡蛋，搅拌至全部吸收。
3、筛入中粉和可可粉，搅拌至看不到干粉。用保鲜膜包住面团，冷藏2小时以上。
4、烤箱预热170度，将冷藏好的塔皮面团擀成2mm的厚度后入模。用叉子在铺好的塔皮底面戳上小孔。
5、烤18分钟，直至表面轻微变硬。出炉放凉。
6、烤箱预热190度。开始制作巧克力慕斯馅。
7、隔水融化巧克力，将融化的巧克力倒入黄油中，搅拌至顺滑。
8、将鸡蛋和蛋黄加入砂糖，打发至发白，约5分钟。
9、在打发后的鸡蛋中切拌入巧克力，直至均匀顺滑。
10、慢慢倒入冷却后的塔底，并用刮刀将表面抹平整。烤制5分钟。
11、冷却脱模，待慕斯塔完全冷却后食用。
巧克力慕斯塔的做法 相关文章
上一篇：自考本科有什么用
下一篇：如何做好一名初中班主任
其他相关资讯
- 广东省江门市开平市气象台发布暴雨黄色...
- 广东省韶关市始兴县气象台发布暴雨黄色...
- 河南省周口市沈丘县气象台发布高温橙色...
- 河北省气象台发布暴雨蓝色预警信号
- 广西壮族自治区梧州市气象台发布雷电黄...
- 山西省忻州市五台县气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省葫芦岛市绥中县气象台发布暴雨橙...
- 湖北省鄂州市气象台发布高温红色预警信...
- 湖北省鄂州市梁子湖区气象台发布高温红...
- 广东省清远市佛冈县气象台发布暴雨红色...
- 山西省水利厅和山西省气象台发布山洪灾...
- 云南省怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族...
- 河南省漯河市舞阳县气象台发布高温橙色...
- 新疆维吾尔自治区和田地区民丰县气象台...
- 海南省气象台发布海上雷雨大风黄色预警...
- 云南省文山壮族苗族自治州文山市气象台...
- 湖北省宜昌市气象台发布高温橙色预警信...
- 湖北省宜昌市夷陵区气象台发布高温橙色...
- 湖北省宜昌市远安县气象台发布高温橙色...
- 湖北省宜昌市秭归县气象台发布高温橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>