玫瑰白巧克力冻芝士怎么做

更新时间： 2025-05-02 12:25:33

1、食材：Cream cheese250g、玫瑰酱80g、白巧克力25克、蛋黄2个、玉米淀粉10g、牛奶150ml、鲜奶油 120ml、鱼胶片2片、鸡蛋1个、砂糖25g、低粉25g。2、牛奶在锅中小火加热，

3、分成两部分，将白巧克力切碎加入搅拌至融化，玫瑰酱也加入划开，拌匀。

4、蛋黄和玉米淀粉在碗中搅拌均匀，将另一半热牛奶缓缓倒入并不断搅拌，拌匀之后再倒回锅中加热至浓稠，最后将两部分液体都一起混合。

5、泡软的鱼胶片加入温热的牛奶中，放凉。

6、cream cheese微波中火加热20秒到软化，逐次与牛奶液混合均匀。

7、鲜奶油打6分发，和芝士糊拌匀。

8、模子内放一片蛋糕片，再倒入芝士糊，放冰箱冷藏4小时以上即可完成了，玫瑰白巧克力冻芝士就做好了。

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