荞麦与什么搭配熬粥好

更新时间： 2025-09-22 04:10:34

荞麦和大米、黑米、糙米、燕麦、红豆、小米、栗子、南瓜熬粥好。

荞麦大米粥：

材料：荞麦50克、大米25克、水适量。

做法：

1、荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟；

2、锅中烧水，煮沸，加入荞麦、大米，煮沸后用小火加热，继续熬约40分钟左右即可食用。

荞麦杂粮粥：

材料：大米、荞麦、燕麦、黑米、小米、糙米。

做法：

1、将除大米外的粗粮提前用温水泡4个小时；

2、将大米和泡好的粗粮一同放入电饭锅中，加水，使用煮粥模式煮沸后继续煮40分钟左右即可食用。

荞麦红豆小米粥：

材料：红豆175克、小米120克、荞麦适量、清水适量。

做法：

1、红豆和荞麦洗净，提前数小时浸泡，小米只需洗净沥干水分；

2、先将浸泡发软的红豆倒入压力锅，加入适量清水，盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火，焖十分钟打开锅盖；

3、倒入小米，再倒入荞麦，搅拌均匀，重新盖上锅盖大火煮沸十多分钟熄火即可。

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