回锅肉怎么做好吃又简单
更新时间： 2025-05-02 08:22:12
1、材料：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜，干红辣椒，花椒，豆瓣酱，糖，油。
2、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒7、8粒，黄酒适量煮开。
3、撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。
4、将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段。
5、将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段备用。
6、炒锅上火，加很少的油煸香辣椒、花椒。
7、下入肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边缘略微卷起。
8、将肉拨到锅一边，下入豆瓣酱（可以先剁细）炒出红油。
9、适当的加入少许酱油或甜面酱调色，与肉片一起翻炒均匀。
10、下入青蒜，点少许料酒，糖调好味道即可出锅。
回锅肉怎么做好吃又简单 相关文章
上一篇：马拉松起源于什么活动
下一篇：生殖器疱疹怎么治
其他相关资讯
- 气候变化影响下的极端天气频发原因与海...
- 河北省邯郸市邱县气象台发布大风蓝色预...
- 湖北省咸宁市气象台发布高温黄色预警信...
- 湖北省咸宁市嘉鱼县气象台发布高温黄色...
- 湖北省咸宁市赤壁市气象台发布高温黄色...
- 湖北省咸宁市通城县气象台发布高温黄色...
- 湖北省咸宁市崇阳县气象台发布高温黄色...
- 湖北省咸宁市通山县气象台发布高温黄色...
- 河北省邯郸市成安县气象台发布大风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区哈密市气象台发布沙尘...
- 辽宁省鞍山市海城市气象台发布大风蓝色...
- 广东省肇庆市德庆县气象台发布大雾橙色...
- 江西省吉安市气象台发布大雾黄色预警信...
- 河北省邯郸市魏县气象台发布大风蓝色预...
- 江西省吉安市永丰县气象台发布大雾黄色...
- 河南省驻马店市气象台发布大风蓝色预警...
- 河南省漯河市临颍县气象台发布大风蓝色...
- 河北省邯郸市广平县气象台发布大风蓝色...
- 中东部暖热升级河南湖北等地或现高温明...
- 极端天气频发与气候变暖深度解析：成因...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>