四川正宗水煮鱼的做法
更新时间： 2025-09-28 03:32:53
四川正宗水煮鱼做法步骤如下：
1、准备食材，草鱼1500克，盐3勺，料酒3勺，干辣椒100克，麻椒30克，郫县豆瓣酱1大勺，淀粉5勺，油500毫升。
2、把草鱼的脊骨和肉分开。
3、鱼肉从尾部向前切片。
4、准备葱姜蒜香菜。
5、把鱼肉用淀粉、料酒、盐、白胡椒拌均匀。
6、倒入食物油将拌好的鱼肉放入锅中，放葱姜蒜香菜，郫县豆瓣酱。
7、炒开后加入开水和盐。
8、准备黄豆芽大火翻炒后装在盘底，另外一个锅煮鱼骨大火三四分钟捞出放熟豆芽上面装盘。
9、水开后马上把鱼片倒入，鱼片薄煮20秒就可以，鱼片厚的话煮40秒。
10、锅刷干净后倒油，油开以后关火下干辣椒段。
11、鱼肉撒上干辣椒粉，将辣椒和油倒入盘内即可。
四川正宗水煮鱼的做法 相关文章
上一篇：紫薯冷饮怎么做
下一篇：办理就业失业登记证要什么材料
其他相关资讯
- 河北省气象台发布大雾橙色预警信号
- 广西壮族自治区崇左市扶绥县气象台发布...
- 安徽省宣城市宁国市气象台发布大雾黄色...
- 湖北省咸宁市气象台发布大雾黄色预警信...
- 湖北省咸宁市赤壁市气象台发布大雾黄色...
- 河北省衡水市武强县气象台发布大雾橙色...
- 河北省承德市宽城满族自治县气象台发布...
- 安徽省马鞍山市含山县气象台发布大雾橙...
- 广东省湛江市徐闻县气象台发布雷雨大风...
- 海南省澄迈县气象台发布雷雨大风橙色预...
- 广西壮族自治区崇左市宁明县气象台发布...
- 广西壮族自治区崇左市凭祥市气象台发布...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县气象...
- 陕西省铜川市王益区气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省葫芦岛市建昌县气象台发布大雾橙...
- 河北省石家庄市鹿泉区气象台发布大雾橙...
- 江西省赣州市全南县气象台发布大雾黄色...
- 安徽省阜阳市2025-09-2800...
- 河北省衡水市2025-09-2800...
- 河南省濮阳市2025-09-2800...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>